Технология спиртового производства
Фукс А.А.
Настоящая книга является переработанным и в некоторых частях дополненным трудом покойного профессора Арона Абрамовича Фукса «Руководство по производству спирта» — первого оригинального и лучшего руководства по технологии спиртового производства на русском языке. При жизни автора его книга выдержала два издания и стала общепризнанным руководством для технологов на заводах, учебником для учащихся техникумов, студентов втузов.
Год:
1951
Издательство:
Пищепромиздат
Язык:
russian
Файл:
PDF, 250.93 MB
IPFS:
,
russian, 1951